どうも、園長でっす！ 今日は増田農園で収穫した新玉ねぎがどのようにしてお客さんの元へ届けられるのかお伝えしようと思います。 野菜などの生鮮食品は何といっても鮮度が命ですからね！   収穫から発送までの流れ 1日目 　朝一で収穫→根と葉を切る→風乾 2日目 　玉ねぎの回収→機械選別→手選別→箱詰...

就農当初、生きていくうえで経営を安定させることが必須でした。 いいものを作れば必ず売れる！ 師匠、農家仲間、行政機関、農協、全員がそう言っていました。もちろん私もそう思っていたし、まぎれもない事実でした。その言葉を胸に５年間、ひたすらに技術を磨き、師匠には及ばないまでも、地域の方たちから「上手になったな」と認められるよ...