どうも、園長でっす！

もう少し先の季節のオススメレシピ！

今日は仕事終わりにお家で一杯、晩酌で出たらうれしい逸品のご紹介^^

 

新玉スライス～カツオを添えて～

材料

新玉ねぎ　1/2個

鰹　1パック

 

調理法

①新玉ねぎの皮をむいてスライスし、お皿に盛ります。

②カツオを食べやすいサイズに切り、盛ったら完成です！

 

カツオ以外にもマグロなどツマの代わりに一緒に食べるとおいしいですよ♪

 

更に美味しく食べるポイント

1、新玉ねぎでも美味しいですが、アーリーレッド（紫玉葱）をスライスすると彩りもよくなります。

2、遠州にんにくをすりおろして一緒に食べる。

 

遠州にんにく

皆さんはご存じでしょうか？4月に入ると篠原地区で穫れる紫色のにんにく。

中身は普通のにんにくですが、とにかく辛い！

が、味が濃く栄養価も高いようです。当園ではまだ栽培はしていませんが、スーパーなどで見かけた場合はぜひ試してみてください。

※初見はめちゃくちゃ辛いので覚悟してください^^;