日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園 静岡県浜松市にある増田農園では、日本で一番早く獲れる新玉ねぎを、産地からあなたの元へ直送いたします。『遠州の空っ風』と『温暖な気候』の中で育てた新玉ねぎは、辛みが少なく、とっても甘みがあるので水にさらさなくても、そのままで召し上がれます。焼いても煮ても炒めても絶品のジューシーでコクのある新玉ねぎをぜひご堪能ください。

新玉ねぎを生で味わうならこれ!新玉スライス~地元風~

どうも、園長でっす!

今日は地元で愛されるド定番レシピの紹介です。

新玉ねぎを生で味わうならこれ!

 

新玉スライス~地元風~

新玉スライス~地元風~

材料 (2~3人前)

新玉ねぎ 1個

鰹節 少々 

 

調理法

 

①新玉ねぎの皮をむき、お好みの薄さでスライスします。

新玉スライス

 

②スライスした新玉ねぎの上に鰹節をふりかけます。

新玉スライスに鰹節

 

③最後に醤油を回してかければ完成です!

新玉スライス~地元風~

 

辛みが気になる場合

1、辛み成分は揮発しやすいので、薄くスライスすると空気に触れやすくなり抜けやすくなります。

2、スライスした後、30分程度置いておくと同様に辛みが揮発して感じにくくなります。

 

つまり、料理の一番初めにスライスしておくといいかも^^

水にさらすのは最後の手段!

スライスした断面から栄養が溶け出してもったいないですよ!!

関連情報

日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園

日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園

静岡県浜松市にある増田農園では、日本で一番早く獲れる新玉ねぎを、産地からあなたの元へ直送いたします。
『遠州の空っ風』と『温暖な気候』の中で育てた玉ねぎは、辛みが少なく、とっても甘みがあるので水にさらさなくても、そのままで召し上がれます。
焼いても煮ても炒めても絶品のジューシーでコクのある新玉ねぎをぜひご堪能ください。

屋号 増田農園
住所 〒431-0203
静岡県浜松市西区馬郡町4381
電話番号 080-6963-8002
営業時間 9:00~16:00
定休日:土日祝
代表者名 増田 真一 (マスダ シンイチ)
E-mail info@masuda-nouen.com

コメントは受け付けていません。

日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園 静岡県浜松市にある増田農園では、日本で一番早く獲れる新玉ねぎを、産地からあなたの元へ直送いたします。『遠州の空っ風』と『温暖な気候』の中で育てた新玉ねぎは、辛みが少なく、とっても甘みがあるので水にさらさなくても、そのままで召し上がれます。焼いても煮ても炒めても絶品のジューシーでコクのある新玉ねぎをぜひご堪能ください。

〒431-0203
静岡県浜松市西区馬郡町4381

080-6963-8002

9:00~16:00
定休日:土・日・祝