日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園 静岡県浜松市にある増田農園では、日本で一番早く獲れる新玉ねぎを、産地からあなたの元へ直送いたします。『遠州の空っ風』と『温暖な気候』の中で育てた新玉ねぎは、辛みが少なく、とっても甘みがあるので水にさらさなくても、そのままで召し上がれます。焼いても煮ても炒めても絶品のジューシーでコクのある新玉ねぎをぜひご堪能ください。

園長こだわりの新玉葱 特集 園長こだわりの新玉葱 特集

園長こだわりの新玉ねぎをピックアップ。
普通の玉葱に比べ、身の水分が多くて柔らかいのが特徴。
血液がサラサラになり高血圧・糖尿病に効果的。

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    【フードロス解消】浜松篠原産新玉ねぎ10kg2000円(送料別)

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    3月中旬サービス開始予定 (3月3日現在、アプリ最終テスト段階) https://youtu.be/5HDK1VjHH4U   商品詳細 D品、サイズ混同。 ※傷あり、スーパーに出荷できない商品ですが食べれるもの。 日持ちは正品に劣ります。 14日以…

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    商品詳細 Lサイズは約23個入れ Mサイズは約35個入れ(新玉ねぎサイズ表参照) B級品の新玉ねぎが入っています。 ※B級品とは、変形や分球(内部で大きく分裂しているもの)、裂球(表面が裂けているもの)になります。  ただし、日持ちに影響…

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新玉ねぎ産地直送のこだわり

新玉ねぎ産地直送のこだわり

~浜松市からあなたの元へ~

収穫した新玉ねぎと空

こんにちは、園長です。
今日は増田農園で収穫した新玉ねぎがどのようにしてお客さんの元へ届けられるのかお伝えしようと思います^^
野菜などの生鮮食品は何といっても鮮度が命ですからね!
 

収穫から発送までの流れ

1日目
 朝一で収穫→根と葉を切る→風乾
2日目
 玉ねぎの回収→機械選別→手選別→箱詰め&発送
3日目以降
 運送業者様が頑張ってお届け中です!

 
では、ひとつずつ見ていきましょう。

 

収穫は朝一で!

新玉ねぎの収穫

収穫は1~3月上旬を予定していて、毎朝7時半からの日課です。
1日だいたい6000個ほど収穫します!
雨や雪が降ると玉ねぎについている砂が泥に代わって落ちなくなるので、明日の天気は常に気になります。

 

収穫したら根と葉を落とす

収穫して山に並べた玉葱をひたすらに切っていきます。
九州のほうではハサミを使うようですが、篠原地区は昔から鎌を使います!
ベテラン農家さんは1個当たり3~4秒で処理します。
ちなみに園長も同じ速さでできますよ!!
ちょっとアピールしてみたくなりました(笑)

 

遠州の空っ風に一晩あてて乾かす

新玉ねぎ風乾中

特に新玉ねぎは、完熟前のみずみずしい状態で収穫するので切り口から水分が滴ります。
実はこの水分が厄介!
出荷用の箱に詰め、蓋をしたときにこの水分が箱の中を蒸らしその湿度で、カビが繁殖し病気の原因または細菌が増殖し腐りやすくなります。
これを防ぐために必ず行わなければなりません!

ここで登場するのが、名物【遠州の空っ風】
冬のこの時期に浜名湖から吹き付ける乾燥した強風!
自転車通学の高校生も音を上げたくなるこの強風!!
洗濯ものもバッチリ乾くので新玉ねぎもバッチリ乾きます!!!
 
はい、ここで1日目が終わります。

 

乾いた新玉ねぎを作業場に運ぶ

新玉ねぎを軽トラックで運搬中

翌日、よく乾いた玉ねぎをコンテナに乗せ換えて作業場へ運び入れます!
良く乾くといいことがあります。
それは・・・
周りの鬼皮と呼ばれる汚い皮が非常に落ちやすくなります!
つまり、商品の見栄えが格段に上がります!!
遠州の空っ風様様です^^
写真がないので分かりずらいですが、敷いてある青い網でコンテナに移し替えるとき、乾いた鬼皮が剥けて風に乗って飛んでいくので見ていて気持ちがいいです^^

 

ブラシに通して更にきれいに!

軽トラで運んできた新玉ねぎは
①ブラシで仕上げ
②エスカレーターで次の機会へ
③選別機で大きさ別に一次選別
④手作業での再選別
ベテランたちの厳しい目で、選別機でのミスや畑で気づかなかった病気や傷をチェックします。
そして等級ごとに選別していきます。

 

箱詰め&発送

箱詰めした新玉ねぎ

こうして最終チェックを潜り抜けた玉ねぎだけが、お客様の元へと旅立っていくのです!
こうして手間暇かけると、こころなしか玉ねぎが輝いて見えますね^^

 

最後に

園長はじめ従業員たちが丹精込めて作った新玉ねぎです。
お手元に届いたら是非色々な調理法で味わってみてください。
そして美味しいと笑顔になってもらえるよう私たちはこれからも精進していきます!

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Guide & FAQ ご利用ガイドとよくあるご質問

  • Q 領収書はいつ送られてきますか?

    A

    領収書(納品書)は商品発送通知のメールの後、弊社のメールアドレス

     

    info@masuda-nouen.com

     

    から送らせていただきます。

  • Q 領収書の発行はできますか?

    A

    はい、できます。

     

    ただシステムの関係上「領収書」ではなく「納品書」となります。

     

    クレジットカードのお支払い履歴やコンビニ決済の領収書と合わせて「領収書」としてお使いいただけます。

  • Q ギフトラッピングはできますか?

    A

    申し訳ございません。

    ギフトラッピングは承っておりません。

     

    ラッピングをした場合、荷が密封され湿気がこもり、カビなど不良品を生じさせる原因となります。

    また、箱のふたが完全に合わさらず隙間が空いているのは風を通し、湿度を下げることで、

    カビなど傷みの原因を減らすための工夫です。

     

     

  • Q 日時と時間の指定配達はできますか?

    A

    配送日時の設定が可能です。

     

    商品注文日の3日後からお選びいただけます。

     

    商品を注文後、購入者情報の入力画面の配送オプションからお選びください。

     

     

     

     

  • Q 支払い手数料はかかりますか?

    A

    お支払い方法によります。

    以下をご参照ください。

     

    手数料有り

    ・銀行振込(振込手数料)

    ・コンビニまたはpay-easy決済(別途手数料300円)

      

    手数料無し

    ・クレジットカード決済

    ・キャリア決済

     

     

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〒431-0203
静岡県浜松市西区馬郡町4381

080-6963-8002

9:00~16:00
定休日:土・日・祝