日本で一番早くておいしい【新玉ねぎ】や新鮮野菜を直送|増田農園 静岡県浜松市にある増田農園では、日本で一番早く獲れる新玉ねぎを、産地からあなたの元へ直送いたします。『遠州の空っ風』と『温暖な気候』の中で育てた新玉ねぎは、辛みが少なく、とっても甘みがあるので水にさらさなくても、そのままで召し上がれます。焼いても煮ても炒めても絶品のジューシーでコクのある新玉ねぎをぜひご堪能ください。

園長こだわりの新玉葱 特集 園長こだわりの新玉葱 特集

園長こだわりの新玉ねぎをピックアップ。
普通の玉葱に比べ、身の水分が多くて柔らかいのが特徴。
血液がサラサラになり高血圧・糖尿病に効果があるようです。

  • 01 【お試し】浜松篠原産白玉ねぎ5kg送料込み2980円

    【お試し】浜松篠原産白玉ねぎ5kg送料込み2980円

    sold out

    12/7予約開始 新商品  白玉ねぎ 栽培3年目にしてようやく出品。 まずは5kgでお試しさせてください! ちなみにA、B混合でBの価格としています。 もう1個ちなみにですが、栽培2年目からJAで白玉ねぎの会長やってます(笑) …

    通常価格

    2980

    (税込)
  • 02 【差し替え】浜松篠原産新玉ねぎ1kgSサイズ12個入

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    誤注文が増えております。 以下の注意点を今一度よく読んでからご注文くださいませ。 1.商品がご用意できない場合  お値段分の新玉ねぎをご注文のサイズでご用意します。(Lサイズ1個…
    誤注文が増えております。 以下の注意点を今一度よく読んでからご注文くださいませ。 1.商品がご用意できない場合  お値段分の新玉ねぎをご注文のサイズでご用意します。(Lサイズ1個、Mサイズ2個) ※Sサイズは意図して作っておりません。栽…
  • 03 【A級品】浜松篠原産新玉ねぎ10kg送料込み5380円

    【A級品】浜松篠原産新玉ねぎ10kg送料込み5380円
    1/24からの寒波の影響を鑑み、次回発送最短で1/30を予定しています。 畑…
    1/24からの寒波の影響を鑑み、次回発送最短で1/30を予定しています。 畑の様子を確認してからになるため、多少前後するかもしれません。 ご承知おきください。   商品詳細 Lサイズは約45個入れ(新玉ねぎサイズ表参照) ロゴ入り箱 A…
  • 04 【A級品】浜松篠原産新玉ねぎ…

    【A級品】浜松篠原産新玉ねぎ5kg送料込み3280円
    1/24からの寒波の影響を鑑み、次回発送最短で1/30を予定しています。 畑の様子を確認してからになるため、多少前後するかもしれません。 ご承知お…
  • 05 【B級品】浜松篠原産新玉ねぎ10kg送料込み4780円

    【B級品】浜松篠原産新玉ねぎ10kg送料込み4780円
    1/24からの寒波の影響を鑑み、次回発送最短で1/30を予定しています。 畑…

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新玉ねぎ産地直送のこだわり

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~浜松市からあなたの元へ~

収穫した新玉ねぎと空

こんにちは、園長です。
今日は増田農園で収穫した新玉ねぎがどのようにしてお客さんの元へ届けられるのかお伝えしようと思います^^
野菜などの生鮮食品は何といっても鮮度が命ですからね!
 

収穫から発送までの流れ

1日目
 朝一で収穫→根と葉を切る→風乾
2日目
 玉ねぎの回収→機械選別→手選別→箱詰め&発送
3日目以降
 運送業者様が頑張ってお届け中です!

 
では、ひとつずつ見ていきましょう。

 

収穫は朝一で!

新玉ねぎの収穫

収穫は1~3月上旬を予定していて、毎朝7時半からの日課です。
1日だいたい6000個ほど収穫します!
雨や雪が降ると玉ねぎについている砂が泥に代わって落ちなくなるので、明日の天気は常に気になります。

 

収穫したら根と葉を落とす

収穫して山に並べた玉葱をひたすらに切っていきます。
九州のほうではハサミを使うようですが、篠原地区は昔から鎌を使います!
ベテラン農家さんは1個当たり3~4秒で処理します。
ちなみに園長も同じ速さでできますよ!!
ちょっとアピールしてみたくなりました(笑)

 

遠州の空っ風に一晩あてて乾かす

新玉ねぎ風乾中

特に新玉ねぎは、完熟前のみずみずしい状態で収穫するので切り口から水分が滴ります。
実はこの水分が厄介!
出荷用の箱に詰め、蓋をしたときにこの水分が箱の中を蒸らしその湿度で、カビが繁殖し病気の原因または細菌が増殖し腐りやすくなります。
これを防ぐために必ず行わなければなりません!

ここで登場するのが、名物【遠州の空っ風】
冬のこの時期に浜名湖から吹き付ける乾燥した強風!
自転車通学の高校生も音を上げたくなるこの強風!!
洗濯ものもバッチリ乾くので新玉ねぎもバッチリ乾きます!!!
 
はい、ここで1日目が終わります。

 

乾いた新玉ねぎを作業場に運ぶ

新玉ねぎを軽トラックで運搬中

翌日、よく乾いた玉ねぎをコンテナに乗せ換えて作業場へ運び入れます!
良く乾くといいことがあります。
それは・・・
周りの鬼皮と呼ばれる汚い皮が非常に落ちやすくなります!
つまり、商品の見栄えが格段に上がります!!
遠州の空っ風様様です^^
写真がないので分かりずらいですが、敷いてある青い網でコンテナに移し替えるとき、乾いた鬼皮が剥けて風に乗って飛んでいくので見ていて気持ちがいいです^^

 

ブラシに通して更にきれいに!

軽トラで運んできた新玉ねぎは
①ブラシで仕上げ
②エスカレーターで次の機会へ
③選別機で大きさ別に一次選別
④手作業での再選別
ベテランたちの厳しい目で、選別機でのミスや畑で気づかなかった病気や傷をチェックします。
そして等級ごとに選別していきます。

 

箱詰め&発送

箱詰めした新玉ねぎ

こうして最終チェックを潜り抜けた玉ねぎだけが、お客様の元へと旅立っていくのです!
こうして手間暇かけると、こころなしか玉ねぎが輝いて見えますね^^

 

最後に

園長はじめ従業員たちが丹精込めて作った新玉ねぎです。
お手元に届いたら是非色々な調理法で味わってみてください。
そして美味しいと笑顔になってもらえるよう私たちはこれからも精進していきます!

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Customer review 新着カスタマーレビュー

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    • 今年度分新発売から今回まで3度の購入でした。 3度目はシーズン終了後とのことでしたが、 やや硬め(そんなに硬くはない)でしたが美味しく いただいています。 来シーズンの発売が今から楽しみです。(BASEレビューより)
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      • 男性
    • 今年3回目の購入です。とても綺麗で【B級品】なんて嘘みたいです。 新玉ねぎが頂ける時期は毎日美味しく頂いてます。(BASEレビューより)
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    • 先ほど届きました。早速お手軽にレンチンして2玉頂きした。私は長めのレンチンが好み。本当に甘くて小腹が空いた時にも食べています。こちらの玉ねぎが美味しいのはもちろんですが、何と言っても日持ちが良くて有難いです😆つまみ食い(?)を控えめにし、家族にも楽しんで貰えるようにお料理頑張ります。まずは新人参とのかき揚げを。美味しい玉ねぎを育ててくださって、ありがとうございます😊(BASEレビューより)

Guide & FAQ ご利用ガイドとよくあるご質問

  • Q 領収書はいつ送られてきますか?

    A

    領収書(納品書)は商品発送通知のメールの後、弊社のメールアドレス

     

    info@masuda-nouen.com

     

    から送らせていただきます。

  • Q 領収書の発行はできますか?

    A

    はい、できます。

     

    ただシステムの関係上「領収書」ではなく「納品書」となります。

     

    クレジットカードのお支払い履歴やコンビニ決済の領収書と合わせて「領収書」としてお使いいただけます。

  • Q ギフトラッピングはできますか?

    A

    申し訳ございません。

    ギフトラッピングは承っておりません。

     

    ラッピングをした場合、荷が密封され湿気がこもり、カビなど不良品を生じさせる原因となります。

    また、箱のふたが完全に合わさらず隙間が空いているのは風を通し、湿度を下げることで、

    カビなど傷みの原因を減らすための工夫です。

     

     

  • Q 日時と時間の指定配達はできますか?

    A

    配送日時の設定が可能です。

     

    商品注文日の3日後からお選びいただけます。

     

    商品を注文後、購入者情報の入力画面の配送オプションからお選びください。

     

     

     

     

  • Q 支払い手数料はかかりますか?

    A

    お支払い方法によります。

    以下をご参照ください。

     

    手数料有り

    ・銀行振込(振込手数料)

    ・コンビニまたはpay-easy決済(別途手数料300円)

      

    手数料無し

    ・クレジットカード決済

    ・キャリア決済

     

     

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8:00~18:00
定休日:土